Я еще готовлю чиа-пудинг в качестве десерта! Это быстро, десерт богат белком и полезными жирами, ингредиентов нужно минимально, а чиа теперь продаются во многих магазинах.
По сути нужно налить в стаканчик растительное молоко (вкусно с кокосовым из банки 1:1 с водой), насыпать потихоньку туда семена чиа и перемешивать, чтобы не образовались комки. Всю эту смесь убрать на ночь в холодильник. Утром перемешать и сверху добавить любимый "топинг" - это могут быть яблоки с корицей, сезонные ягоды, орешки. Я сегодня нарезала мелко финики, перемешала с обычным какао и положила смесь сверху пудинга. Получился сладкий, но не приторный десерт - вкусный и полезный. Даже не нужно добавлять сахар - кокосовое молоко сладкое само по себе.
И, кстати, десерт получается не очень дорогим. Можно заготовить несколько порций заранее и доставать из холодильника, когда хочется сладенького.