Рислинг-потрясающий сорт винограда. Это одни из немногих вин, способных красиво развиваться и стареть. Люблю его за то, что он может быть разным от пронзительно сухого, до невероятно сладкого.
Благодаря его бодрой кислотности , это одно из самых гастрономичных вин. Так же Рислинги как нельзя лучше подходят к русской кухне.
Мне нравятся Рислинги разных стран и производителей. Но, наиболее любимыми являются Рислинги Эльзаса (строгие и сухие) от Trimbach и Hugel. Так же хочется выделить российский Рислинг от Сикоры.
Ну если говорить грубо, без конкретики - то законодатели Рислинга - находятся в Германии.
Рейнские, Мозельские Рислинги, а также вина из этого сорта, произведенные в регионах Пфальц и Ар - ценятся во всем мире.
Причем здесь... Читать далее
Гарри - эксперт по винам. Оценки, выбор, магазины, хранение, создание коллекций.
Перейти на garryspirit.ru
2 эксперта согласны
Игорь, спасибо большое за ответ!
Обожаю бензольный и анималистический рислинг, но до него нужно дойти. И речь не про опыт, компетенцию или что то еще, нет. Просто я люблю все эти сложные запахи и вкусе в вине и пиве. Хороший базовый рислинг от Hans Baer раньше... Читать далее
2 эксперта согласны
Денис, а в ваших проектах в Петербурге есть рислинг? Какой чаще всего заказывают?
Часто радуют рислинги от отечественных производителей, например "Поместье Голубицкое" . Именно их рислинг стал лучшим в рейтинге "Винный гид России". Читать далее
Любой вопрос по винной теме вы можете задать в сообществе "Винный Гид России"
Перейти на yandex.ru/q/loves/dd393294-7a2c-4315-a6b3-a4cc637a49bc