Какие продукты лучше употреблять в пост, чтобы заменить животный белок?

Все бобовые — лидеры по содержанию белка среди растительных продуктов. Добавьте в рацион горох, фасоль, нут, чечевицу, маш и т.д., предварительно замочив перед употреблением.

Не забывайте и о крупах, в них тоже содержится белок.

Также не забываем о грибах, соевых продуктах, семенах и орехах.

В дни, когда разрешено есть рыбу, обязательно съешьте свою норму белка за счёт нее. Ну или хотя бы 50% от дневной нормы белка, пусть остальные будут за счёт растительных источников.

Самый главный принцип в питании - разнообразие, так вы снабжаете организм всем необходимым.