Перечень стандартных документов для ипотеки в СберБанке включает в себя:
паспорт и СНИЛС — ваши и ваших поручителей или созаемщиков (если они будут);
копия трудовой книжки или трудовой договор, а также справка о доходах в зависимости от сферы вашей занятости. Также в банке при первоначальном взносе от 30% можно получить ипотеку без подтверждения дохода, но ставка в этом случае будет повышенной;
отчет об оценке недвижимости, которую вы покупаете, кадастровый и технический паспорта;
паспорт продавца и документы, которые подтверждают его права на недвижимость или договор участия в долевом строительстве.
В процессе рассмотрения заявки банк может запросить и другие документы (свидетельство о браке, о рождении детей и др.), это зависит от нюансов вашей сделки.
Я бы вообще не в Сбере ипотеку оформляла, есть куча банков с более интересными условиями.
Требования к документам зависят от вашей ситуации. Общее: нужен Паспорт на каждого заемщика и документы, подтверждающие источник дохода и размер дохода.
После одобрения заемщика будете собирать пакет документов по объекту недвижимости.