Разные комбинации боеприпасов и оружия задают пуле различную дульную энергию, останавнивающая сила, проникающая сила для разных случаев может весьма различаться. Если пуля попадает в бронежилет, то передает большую энергию. К тому же, имеет значение, куда попадает пуля.
Ну и конечно, в фильмах может быть разная степень реализма.К примеру, в сцене побега через холл Сибердайн Системз, пули ударяются о голову героя Шварценеггера очень реалистично.