Основная версия говорит о том, что коронавирус природного происхождения и пришёл к человеку от животных, что случается очень часто.
Вероятность, что он сбежал из лаборатории есть, но я не видел ни одного нормального биологического аргумента в пользу этого, только политически-экономические. Ну и конспирологические.
Все биологические аргументы, которые приводят в пользу лабораторного происхождения, разрушаются при даже поверхностном изучении вопроса.
всего лишь догадки, боюсь правды никогда никто не скажет. А спекуляций на эту тему тьма