Функция этикета - подчёркивание принадлежности к определённой страте населения. Чтобы опознавать "своих", и исключать "чужих". Чем более закрытой для чужаков является страта, тем более изощрённым этикетом она ограждает себя от вторжения извне. Тем непримиримее она даже к мельчайшим нарушениям этикета.
В нашей стране - долго рушили сословные границы, формируя ОБЩНОСТЬ - советский народ. Поэтому большинство элементов этикета, естественным образом, утрачивается. Остаются лишь те элементы, которые подчёркивают "культуру и образование" их демонстрирующего.
Это сформировало отношение к этикету, как к КУЛЬТУРНОМУ феномену, а не этологическому... Что не совсем соответствует реальности.
А поскольку, в настоящий момент вновь идёт закукливание страт. То возникают новые элементы этикета - отличающие класс от класса. Если ты принадлежишь к миру сильных сего... Хоть тресни но ты должен иметь (список прилагается), посещать (список прилагается), быть в курсе (список прилагается), демонстрировать отвращение к (с.п), и так далее. Иначе "своим" в данной среде не станешь... Как школьник не имеющий престижного смартфона... Становится изгоем в классе мажоров... Как католик, перекрестившийся в православном храме НЕ ТАК, как положено... Или селянка, припёршаяся на уборку урожая картофеля - на шпильках и в вечернем макияже...