Помогите выявить устаревшие и ненужные нам правила этикета.

Я думаю, можно назвать устаревшими правила этикета, касающиеся подарков.

Например, раньше леди практически ничего не могла принять в дар, только конфеты и цветы и, может быть, книгу.
Но точно никакие личные вещи. И сама дарить тоже не могла. Вспомните "Унесенные ветром" - Скарлетт изготовила для Эшли кушак (пояс для мундира) и ей пришлось дарить его тайно, чтобы ее не осудили.

В наше время считается нормой дарить друг другу предметы одежды, товары для хобби, предметы домашнего обихода и так далее.

Также довольно устаревшими кажутся правила, касающиеся транспорта, т.к. виды транспорта и загруженность дорог сильно изменились.
Так, например, в прошлом леди должна была обязательно дождаться, когда кто-то откроет перед ней дверцу кареты. Некоторые альтернативно одаренные дамы пытаются распространить это правило и на современный мир.
Но в современном мире на передний план выходит правило "не мешай другим участникам движения", поэтому если ритуал с выходом из авто и открыванием двери для дамы мешает пешеходам, водителям автомобилей и общественного транспорта, то соблюдение этого ритуала уже дурной тон.