Спасибо за вопрос. К сожалению, не знаю полностью устаревших норм поведения. Кое-кто из моих предков писал такие книги и в 18, и в 20 веке. Правила середины 19 - 20 века практически не изменились. Единственное, о котором ещё спорят, - это уличная еда. Я этого не делаю, но другие меня не раздражают. Говорить о ненужности этикета - всё равно, что отрицать необходимость гигиены и правил дорожного движения.