В Москве и Московской обл. точно не получится, т.к. все сделки с недвижимостью с привлечением материнского капитала проходят согласование через государственную службу по опеке и попечительству. При реализации материнского капитала необходимо наделять несовершеннолетних детей долями как в имеющемся объекте и обязательно в новом. Только на таких условиях ваша сделка будет законной и безопасной для покупателей.
Вариант - наделить собственностью несовершеннолетних в квартирах родственников, например бабушек/дедушек, в пропорции части доли в соотношении с затраченным материнским капиталом. Но пойдут ли на это родственники.
Вариант - с регистрацией несовершеннолетних у родственников, а доли сумм материнского капитала положить детям на счета опека скорее всего не пропустит.
В любом случае, каждый случай индивидуален, поэтому рекомендую обращаться к специалистам, например в агентство недвижимости МИЭЛЬ, офис Новогиреево. Я с нашим штатным юристом окажем вам полное юридическое и агентское сопровождение.