Какая есть начинка для роллов?
Еда, напитки и кулинария+3
Анонимный вопрос · · 3,7 K
Рецепт «Начинки для роллов»:
Все как положено - отвариваем рис, и начинаем творить:
1. Тофу + свежий огурец + кунжут + омлет
2. Сыр Филадельфия + семга + маринованный огурец
3. Креветка вареная + семга + авокадо
4. Угорь + сыр Филадельфия + омлет
5. Икра (зеленая, оранжевая или малиновая) + свежий огурец + омлет
6. Сыр Филадельфия + угорь + огурец свежий + авокадо
7. Угорь + свежий огурец + перец болгарский + лист салата + майонез
8. Креветка вареная + сыр Филадельфия + свежий огурец
9. Салат + угорь + авокадо + сыр Филадельфия + сверху когда все
нарезано красная икра
Роллы наизнанку:
1. Грибы шиитаке жареные + креветка + свежий огурец - в малиновой икре
1. Грибы шиитаке жареные + креветка + свежий огурец - в малиновой икре
2. Мидии вареные + огурец свежий + осьминог вареный + авокадо + омлет - в оранжевой икре
3. Курица копченая + свежий огурец + майонез + авокадо - в черной белковой икре (с такой начинкой делала для мужа - он не любитель роллов)
4. Креветка в кляре + майонез - в кунжуте
5. Семга + огурец свежий - в зеленой икре
Начинок для роллов довольно много. Вы можете добавить в блюдо практически что угодно.
Если говорить о классических начинках, близких к японской кухне, то, в первую очередь, это сырая или копченая рыба (прежде всего лосось... Читать далее
Гугл вам в помощь
Классическая - это рабы слабосоленая или подкопченная. В основном это форель или угорь. Рыба может дополняться сыром и овощами. Но сейчас столько разных начинок, что одними только классическими можно не ограничиваться.
Несмотря на обилие ингредиентов,общепит крайне ограничен умственной скудностью людей,которые общепитом рулят.Я, как-то,взял Филадельфию с бананом-редкое убожество (как повару стало интересно-может шеф-повар продвинутый).
А так... Читать далее
Составлю вам список ингредиентов, которые можно комбинировать и тем самым получать различные начинки для роллов:
- Огурец
- Лосось (сырой или копченый)
- Тунец
- Маринованный угорь
- Авокадо
- Дайкон
- Морковь
- Икра
- Твердый... Читать далее