Составлю вам список ингредиентов, которые можно комбинировать и тем самым получать различные начинки для роллов:
Классическая - это рабы слабосоленая или подкопченная. В основном это форель или угорь. Рыба может дополняться сыром и овощами. Но сейчас столько разных начинок, что одними только классическими можно не ограничиваться.