Как не сойти с ума в погоне за экологичностью?

Не надо ни за кем гоняться. Надо принимать ответственные решения. В попытках не влиять на окружающую среду в плане убийств других существ некоторые люди метут перед собой дорогу специальным веником, чтобы случайно не наступить на насекомое. Хождение с таким веником трудно назвать ответственным решением.

А вот не разбрасывать мусор, не сливать отходы прямо на землю - это вот ответственное решение. Не ходить в лес весной в период гнездования птиц и не водить в это время с собой туда собаку - тоже отвественное решение. Грубо говоря, у каждого человека есть свои цели в жизни, они в приоритете, нужно только при достижении их наносить как можно меньше вреда природе. Например, Вы покупаете лопату для дачного участка и требуете ее экологичной упаковки.

При изготовлении металла для этой лопаты в окружающую среду наверняка попало гораздо больше вредных веществ, чем может попасть от любой пластиковой упаковки. Но это не значит, что Вам нужно обрабатывать землю на даче деревянной сохой.

Да и сам факт того, что вы имеете дачу, занимающую место у природы, тоже наносит ущерб окружвающей среде.

Но это не значит, что нужно минимизировать потребление и отказаться от всего, не связанного с выживанием.

Просто не бросайте мусор где попало и соблюдайте законы по охране окружающей среды. Это уже будет достойный вклад.