Под популяризацией экологии обычно имеют в виду разговоры об экологических проблемах и популяризацию жизни в стиле "ЭКО".
Но я попробую ответить на вопрос так, как вижу его я. "Кто сделал больше для популяризации науки экологии?".
Таких ярких и известных фигур, как Стивен Хокинг в физике или Перельман в математике, в популяризации экологии нет. Исторически можно выделить Вернадского и его концепцию ноосферы, и Денниса Медоуза с книгой "Пределы роста".
Думаю, есть ещё интересные учёные, популяризаторы экологии. Приглашаю в комментарии коллег, что они посоветуют)
Не могу сказать, что сейчас наука экология так уж популярна. Популярно говорить о состоянии окружающей среды, о влиянии человека, но в этом всём довольно мало науки.
Так что отвечу - Вернадский.