- Не счищать много, а аккуратно чистить овощи, лучше использовать специальный ножик. Фрукты есть со шкуркой, если это возможно.
- Покупать только овощи и фрукты в том количестве, что сможете реально съесть, чтобы не успели испортится и не пришлось выбрасывать.
- Составлять меню так, чтобы овощи там пересекались, так у вас точно не останется условно половины качана капусты, куска тыквы или 1 морковки.
- Некоторые овощи и фрукты можно заморозить и использовать потом в супе, быстром компоте. Например, зелень, помидоры, морковь на треке, нарезанный перец. Кубики яблок и груш, ягоды.
- Фрукты и овощи с города, которые не успеваете съесть свежими, можно превратить в зимние салаты, варенье и компот.
- Овощи и фрукты с грядки, которые не успеваете съесть, раздать друзьям, коллегам или через фудшеринг группы.
2 эксперта согласны
Реально помочь может только рециклинг)))) к которому очень стремимся, но маркетологи, к сожалению, придумывают как... Читать дальше
Бытовое решение: калькулятор, список покупок и ваша фантазия.
Калькулятор позволит вам справиться с подсчетами в магазине или на рынке, и даже убережет вас от спонтанных трат типа нового вкуса йогурта или покупки слишком... Читать далее
2 эксперта согласны
Если отвлечься от конца пищевой цепочки продуктов питания, а также осознать, что колоссальные продуктовые потери (они же в итоге отходы), почти 80%, происходят не на стадии потребления нами, а на стадии производства, хранения... Читать далее
Как пример - домашний вермиреактор. Обычные дождевые черви с удовольствием переработают все пищевые отходы в питательный грунт для растений. Такой "девайс" почти не пахнет, а работает достаточно эффективно.
Пищевые отходы разлагаются самостоятельно под действием биологических процессов за короткий промежуток времени (как правило не дольше одного года). О проблеме переработке данных отходов можно не беспокоиться.
Огромную проблему... Читать далее
2 эксперта не согласны
Natalia Beliaeva
6 авг 2022возражает
Все было бы так прекрасно, если бы не одно но: упаковка. Даже у нашего домашнего пищевого отхода она есть - пакет... Читать дальше
В рамках домохозяйства отлично помогает диспоузер
Доведение экономики до тотального дефицита продовольствия с наличием карточной системы распределения продуктов питания. В такой ситуации люди будут менее придирчивы в качеству и, самое главное, будут полностью доедать... Читать далее
А ещё мировая война реально может помочь в сокращении пищевых отходов,опыт двух мировых войн указывает на это.