Я слышал, что в диетологии используют метод тарелки. Что это за метод?

Это метод, который помогает найти баланс белков, жиров и углеводов в рамках одного приема пищи. И ограничить суточную калорийность.

Согласно методу тарелки, половина тарелки отводится свежим/тушеным некрахмалистым овощам. Четверть - белковой пище, четверть - источникам медленных углеводов (крупам, цельнозерновым макаронам).

В качестве десерта после приема пищи можно съесть фрукт/горсть ягод/ горсть орехов.

Часто такой метод используют в качестве альтернативы подсчету калорий. Для многих он легче и комфортнее. Но его используют и те, кто просто хочет сбалансировать рацион.