Почему современные процессоры часто имеют частоту около 1Ггц? Это же уровень 2000 года

В современных компьютерах влияние частоты на производительность не настолько критично, как раньше.

То есть, если у нас процессор с одним ядром и, условно, кэш-памятью на одну операцию, то да - процессор на 5 ГГц будет выполнять в пять раз больше задач, чем процессор на 1 ГГц.

Но в современных условиях, процессор будет иметь шесть ядер, двенадцать потоков и кэш на сотни операций (я не знаю точное число, но условно). И современный процессор за счёт этого будет быстрее старого не в шесть, и не в двенадцать раз, а в несколько десятков, и главным ограничителем скорости будет не частота процессора, а скорость передачи данных к шине и то, какую именно программу мы пытаемся выполнить, и насколько эта программа умеет распоряжаться всем этим богатством.

Поэтому в большинстве случаев просто нет экономического смысла делать процессоры с большой частотой - они требуют более сложного оборудования, сильнее нагреваются, едят больше электроэнергии, а добиться приличной производительности можно и без них. Ну и сравнивать частоту сейчас имеет смысл только внутри одного поколения одного производителя, потому что процессоры от Intel, AMD и Apple при абсолютно одинаковых числовых показателях за счёт разной архитектуры могут выдавать совершенно разную реальную производительность.