Выгоднее открыть бизнес, которого ещё нет.
Например: открыть чайную в восточном стиле, совместив с методологией работы современных сетевых кофеен. Сделать дизайн используя экзотическую орнаметалистику, использовать сопутствующий товар - варенье: из лепестков роз, из баклажан, томатов, ягод шелковицы, восточные десерты.
Продавать мерч - то же варенье, чайники, стаканы с теми же орнаментами, упакованные восточные сладости. Многое из этого можно производить собственными силами.
Кофейня и шаурмичная - совершенно разные направления бизнеса в общепите и ответить однозначно на вопрос нельзя.
Основные различия в следующем:
1. Наценка на шаурму значительно меньше, чем на кофе и десерты, поэтому объемы... Читать далее
🤔Опа. Новое прочтение «7 шагов к успеху»
Отличная шпаргалка. 👍
Но я бы оставил 7 ответов вопросами, на которые... Читать дальше
Первый
Любой из нас хоть раз в жизни задумывался о собственном бизнесе. Внутренние обиды и терзания за нашу неоцененность со стороны работодателя, мысли о том, что «хватит работать на дядю», приводят самых настойчивых к заветной... Читать далее
Ух, сколько водички-то... Вы часом не духовный тренер?
Первый
думаю, что шаурмичную, есть есть хороший опыт у поваров в этом деле. сейчас это дело имеет особую популярность, и, думаю, если делать вкусно, то люди постоянно будут прибегать и звать своих друзей к вам:)
1. Смотря в каком месте открывать. Там, где проходимость людей с достатком выше, будет хорошо продаваться кофе. Если у завода или жд станции - то лучше зайдёт шаурма.
2. Второй нюанс: оборудование. Гриль для шаурмы и... Читать далее