В кризис как раз таки и стоит начинать своё дело.
Как показал опыт последних событий - в кризис ни у кого деньги не заканчиваются, люди просто перестают транжирить и переходят в режим экономии, но человек заимевший привычку или много покупать или покупать качественный продукт - не сможет долго сдерживать свои потребности.
Опять же вопрос, какой вид бизнеса вы планируете открывать?!