Часто такое происходит от "активных техник продаж". Когда сейлз не убедил клиента в преимуществах предложения, не встал на сторону клиента и "помог ему решить вопрос", а внушил, наговорил, отработал, продал.
В основном история о неумении слушать и слышать, жадности, спешке и неуважении к клиенту.
Справедливости ради, бывает, что изменились обстоятельства у клиента, он нашел предложение лучше или что-то еще. Но если в фазе переговоров все было правильно, скорее всего вы об этом узнаете, и вопросов таких не возникнет.