Вы можете проконсультироваться с 10000 бизнес коучами, набрать знаний, но если вы не сможете правильно использовать знания, никто Вам не поможет.
По своему опыту могу сказать, что однозначно Вам нужен практик. Человек который ранее запускал аналогичные проекты, который готов показать «дорогу» , как по ней пройти и какие могут быть подводные камни.