Как и весь мир в финансовом выражении, при продажи франшиз или презентации при привлечении инвестиций, озвучить какова статистика, динамика лояльности клиентов на сегодняшнюю дату. Для понимания общей стоимости компании. Узнаваемость бренда, подтверждается ростом спроса, опросами, количеством новых контрактов.
При этом какой либо конкретной методики оценки, не существует. Она на глаз по примерной стоимости конкурентов. Взяли десяток похожих компаний сравнили со своими статистиками. А далее понятен диапазон. В нем и выбирайте свои цифровые значения.