В диапазоне потока восприятия, характеризуемом крайними значениями приятное, нравится - неприятное, не нравится, Красота это то, что определяется как приятное и на этом основании конкретному человеку нравится.
Теоретически, сколько людей столько и эстетических представлений, хотя в практическом плане они подвержены необычайно интенсивному общественному дискурсу. Это явление получило название - привитие (воспитание) «хорошего вкуса» и является весьма устойчивой этической традицией.