Добрый день.
Нет, антипаразитарных свойств в перце чили (стручковый перец, Capsicum L.) нет. У него много ограничений в применении из-за высокой концентрации алкалоида капсаицина.
Исследований этого свойства перца чили за последние 25 лет не проводилось.
Научно доказаны следующие свойства перца чили:
- противомигреневый (Cápsicum ánnuum)
- анальгетик
- стимулятор циркуляции крови
Вот одно из исследований анальгетических свойств перца.
Да, в некоторых источниках по травничеству антипаразитарное свойство указывается. Например, в книге Розали де Ла Форе "Алхимия трав".
В Herbal Medicine by David Hoffman указываются противоревматическое, антимикробное и противозачаточное свойства.
Мы следуем принципам доказательной медицины, а исследования показывают, что антипаразитарных свойств в перце чили нет.
Что касается иных специй, а точнее растений, доказанным противопаразитарным свойством обладают растения, содержащие тимол (помогают при инфицировании гельминтами):
Ссылки на статьи и исследования:
- Альбиция леббек • Albizia (при аскаридах)
- Девясил высокий • Ínula helénium (при аскаридах)
- Душица (до 50% в эфирном масле) • Origanum vulgare
- Мужской папоротник (корневище) • Dryópteris fílix-mas (осторожно, токсичен!)
- Осина (кора) • Pópulus trémula (при нематодах)
- Полынь цитварная • Artemisia cina (при аскаридах)
- Соссюрея амурская • Saussurea amurensis (антипротозойная; осторожно, токсична!)
- Тимьян • Thymus
Проверяйте информацию и будьте здоровы.
4 эксперта согласны
Нина Спиридонова
3 нояб 2021подтверждает
Ответ основан на исследованиях, указана альтернатива перцу Чили.
- Упомяну некоторые сомнительные источники, чтобы пробудить размышления. Вдруг я просто плохо ищу.
- среди найденных статей было упомянуто противогрибковое действие "тритерпеновый сапонин из кайенского перца - Capsicum... Читать далее
Это очень спорный вопрос. Долгое время считалось, что острая пища в условиях жаркого климата действительно придумана для того, чтобы продлить срок ее хранения. Но в последнее время разными экспериментами это всё больше и больше... Читать далее
В ответе к предыдущему вопросу предположили, что перец использовался не для продления срока годности, а для... Читать дальше