Почему все говорят о понимании искусства? Неужели нельзя им просто наслаждаться?

Наслаждаться без понимания можно, но это самый низкий, так сказать, дилетантский уровень. На ступеньке - красивенько/некрасивенько. Но если, вы хотите углубиться, то искусство действительно следует изучать и тогда возникнет истинное глубинное понимание. Например, музыка. Можно ограничиться попсой и весело наплясывать не вдаваясь в сложность музыки и содержательность текста. Главное - ритмичность и созданное настроение. Но как вы понимаете, такие "шедевры" как бабочки-однодневки, умирают, прожив недолго, а на их смену приходит что то иное, такое же незатейливое и недолгое. Серьезные произведения живут веками, но чтобы ими наслаждаться нужно понимание. Еще проще пример с драгоценными камнями. Колечко с камушком вызывает у человека несведущего только эмоцию - красиво, изящно, мило и наверное, дорого... У человека знающего и понимающего прежде всего возникнет истинная оценка: голубой сапфир, огранки "маркиз", обрамленный платиной, чистота камня, вес в каратах, работы знаменитого итальянского мастера 18 века - редчайшая и уникальнейшая вещь, обладатель которой, возможно, в одночасье станет миллионером.))