Это смотря где-в России или в Европе.В России,сколько ни напрягала память-ничего припомнить не смогла.Искусство в России появилось только через полтора столетия после Ивана Грозного-при Петре Великом,который и ввез его из Европы.Работали,правда,художники-иконописцы-вот ссылку нашла подходящую.
Сам Грозный,правда,сочинял церковную музыку,дошедшую до наших дней-и вошел в историю своей интересной перепиской(например,с А.Курбским)
А в Европе,разумеется,было создано много произведений искусства-в самом разгаре было Возрождение.Еще,скажем,Микельанжело был жив-и трудились многие другие живописцы(Тициан,Эль Греко и др.).Были и многие поэты и писатели-Монтень,Рабле,Ронсар,Сервантес,Томас Мор,Эразм Роттердамский и пр.-даже знаменитый Нострадамус творил в это время.Так что произведений хватало..