Тут зависит от менталитета. Могу сказать только о своих собственных чувствах. Если мне подают неполную чашку чая, у меня возникают мысли: Хозяевам жалко налить больше, у них напряженка с водой, или заваркой. Или тонко намекают, что не следует слишком засиживаться у них в гостях, пора домой. А менталитет других народов мне не известен.
Но, считаю, что утверждение, что в России много пьют водку, некорректно, во всяком случае, по отношению ко мне и моим близким, среди которых таковых нет.