Этот функционал службы HR. Так скажем владелец процесса. Чем больше компания, тем, сложнее внутрение процессы и регламенты, соответственно требует больше сотрудников для сопровождения функций или выдение отдельной функции.
В небольших компаниях адаптацию могут совмещать с развитием как взаимосвязанные процессы.
Идеально отстроить систему так, чтобы сотрудник платно переходил из адаптационного процесса в систему развития компании.