Если совсем ничего не знаете о фотографии, управлении камерой, то конечно курсы дадут хороший результат для старта. Во времена, когда я начинал фотографировать, ничего такого не было. Например, тот путь, что я проходил за год методом проб и ошибок, по нему же я могу провести человека за месяц. Ощутимая разница, согласитесь :) Если же базовые знания есть, то лучше не курсы уже, а мастер-классы крутых фотографов посещать, по тому жанру что вам интересен. Я очень скрупулезно подходил к этому, тщательно выбирал спикеров. Был, например, у Mecuro Cotto, Артема Кондратенкова, Константина Еремеева, Юлии Франтовой - не пожалел ни разу, хоть и не занимаюсь сейчас свадебной фотографией. Понятно, что не стоит вестись на громкие имена, просто учитывайте, что сейчас обучение занимаются много таких фотографов, что не могут заработать фотографией нормально. И это странно - идти к такому человека учиться :)