Моя мама уже лет 15 профессионально занимается фотографией. И все равно иногда ходит на всевозможные мастер-классы. Без этих курсов можно, конечно, научиться фотографировать, благо хватает всевозможных инструкций и видео-уроков в интернете. Но если вы не ТАЛАНТИЩЕ, то скорее всего на пути к совершенству будете делать множество "детский" ошибок, и изобретать велосипеды там, где все уже доведено до идеала.