Насколько мне известно, реальный смысл в просьбе именно убрать устройства, в том числе и не излучающие передающие частоты, в том, чтобы пассажиры банально открыли глаза на окружающее - именно они смотрят во все иллюминаторы сразу и в салон, и первыми могут увидеть следы внешних неисправностей.
Логика не вполне просматривается: например, никто не трогает пассажиров, читающих книги и журналы, но электронный "ридер" заставят выключить, хотя наводка от него нулевая.