Вы о тех, о ком Цицерон сказал вечное "Раб не мечтает о свободе, раб мечтает о собственных рабах". Человек, накопивший на отпуск стремится не только отдохнуть и ментально перегрузиться, он желает потешить своё супер-эго. Вот и получается - "Сллыышь! По-русски со мной говори! Пива неси давай!" И так далее в подобном ключе.
Турция и Египет понарошку изображают угодничество и предупредительность.
Что до Таиланда, местный менталитет и религия не позволяет жителям быть хамами, опускаться на уровень туристов "3 звезды all inclusive".
Вот они и отдают "вай".
Речь, конечно, о middle class и тайцев с происхождением, а не о сотрудниках отелей, туристических кафешек и рынков. Там бушуют свои страсти и законы. Впрочем, в подобных заведениях, страсти бушуют в любой точке мира.