Предположу.
На мой взгляд дело в динамике. Народная музыка статична, однообразна, порой монотонна (это лишь перечисление моих впечатлений от прослушивания народной музыки, описание не имеет под собой негативного подтекста) в сравнении с классикой.
Человек склонен искать новые впечатления, эмоции, новый опыт. Отчасти, эта потребность утоляется музыкой. Поиски и слушание музыки дают ощущение обновления, народная музыка безгранична, и ограничена одновременно. Народной музыки много, но передать ее в оригинальном, первозданном виде, почти не представляется возможным по ряду причин.