Здравствуйте!
Претензию можно подать застройщику нарочно. Для этого нужно распечатать претензию в двух экземплярах и подписать. Один экземпляр остается у застройщика, на втором последний ставит отметку о принятии.
В идеале должны быть следующие данные: подпись, должность, ФИО лица, принявшего претензию, дата, входящий номер, печать застройщика, но на практике это встречается редко. Как правило, застройщик ограничивается подписью и датой принятия документа.