Как мариновать шампиньоны для шашлыка?
ГрибыШашлык+1
Анонимный вопрос · · 148,9 K
Воспользуйтесь нашей подборкой маринованных шампиньонов: https://www.iamcook.ru/theme/marinated-champignons
Первый
Беспроигрышным вариантом для приготовления шампиньонов считается классический маринад на основе рафинированного масла. Масло можно использовать виноградное, кукурузное, подсолнечное. Но наиболее вкусным получается маринад на... Читать далее
Первый
Необязательно заранее мариновать шампиньоны. Можно просто смазать их перед жаркой маринадом. Пример такого приготовления в этом видео. Там же пошагово рассказывается, какие продукты и в каком количестве используются для шашлыка... Читать далее
Мой любимый рецепт маринованных шампиньонов следующий:
500 г шампиньонов
50 мл оливкового масла
4 зубчика чеснока
0,5 ч.л. орегано
1 ч.л. лимонного сока
соль, перц по вкусу
... и делаем
Чеснок очистите и измельчите, добавьте... Читать далее
Нежными получаются шампиньоны в шашлыке, если их замариновать с майонезом или сметаной. Можно добавить любимые специи или смесь "для шашлыка".