В книгах об этом не говорится, но Роулинг в одном из интервью объяснила, что у ребенка с магическими способностями всегда есть хотя бы один волшебный предок. Если в магической семье рождается ребенок без магических способностей, который затем женится на девушке-магле, то его семья оказывается неотличимой от семей маглов, и она может забыть о своих корнях. Однако поколения спустя в этой семье может родиться ребенок с волшебными способностями, что станет для ее членов большой неожиданностью.
У наших детей и внуков ещё не все потерянно))
Зато это подробно рассмотрел Элиезер Юдковский в фанфике "Гарри Поттер и методы рационального мышления", конкретные размышления идут в 25 главе, но я советую прочесть всю книгу целиком:
А, где сказано, что они - её биологические родители? Может удочерена? Родилась-то во времена, когда Волдеморт с прихлебателями пачками людей на тот свет отправляли. Другой вариант неприличнее: может папе провериться на наличие рогов?