Ну, во-первых, человек мало чем отличается от апельсина. И то, и другое не более, чем механизмы и механизмы.
Я думаю, что даже мозг работает по четкому алгоритму. Наше убеждение, что мы им управляем связано с тем, что мы лишь наблюдаем некую "лампочку" внутри него, которая говорит "да, наблюдатель, ты мной управляешь". Если бы мы не наблюдали эту лампочку, то так бы не считали. Вы ведь когда читаете эти строки или переходите дорогу, не вспоминаете, кто управляет вашим мозгом? Вы просто делаете свою работу механически, а иногда вспоминаете, кто главный.
При этом механизмы могут быть чудовищно сложными, но от этого они не становятся разумными.
Тем не менее, чем сложнее механизм, тем он более притягателен для разума (мне так кажется). Какой разум захочет всю жизнь пялиться на апельсин? Куда интереснее наблюдать за человеком: его мозгом, развитием, чувствами.
Имеет ли атом разум? Какие-то атомы определенно имеют разум (или разум имеет их).
Почему одни - это апельсин, а другие человек? Можно, конечно, от лени всё списать на случайность. И никто с этим поспорить не сможет (пока). Древние от лени тоже считали Землю плоской.