На государственных предприятиях, не обязательно сразу устраиваться по специализации университета, можно внутри компании попробовать несколько профессий. Например инженер-метролог, инженер-конструктор, инженер-технолог и уже дальше решить чем больше нравиться заниматься.
Все по разному, но для начала нужно стартовать с престижной и высококвалифицированной компании, чтобы освоить практику изначально в правильной форме, это значит у профессионалов международного уровня.