Я обычно ищу новые рецепты на Youtube, поскольку там можно не только увидеть процесс приготовления, но и услышать советы готовящего, а также ознакомиться с комментариями тех, кто попробовал повторить рецепт дома. Помимо этого интересные рецепты бывают на тематических сайтах или на страничках в социальных сетях. Иногда я подглядываю кулинарные рецепты на одноименном канале в Яндекс.Дзен. Чем бы Вы не пользовались, главное обращайте внимание на отзывы, особенно тех людей, которые готовили по рецепту автора, иногда они сами дают дельные советы.
Много хороших рецептов на YouTube, там вы сможете увидеть детально вест процесс: понять текстуру, консистенцию, как и вкаком порядке добавлять ингредиенты. Если комментарии пользователей под видео позитивные, значит рецепт точно рабочий ))