Матча - это разновидность зеленого чая, который смолот в порошок и содержит много кофеина.
Матчу, как и другие чаи, делают из чайных листьев. Разница в том, что за 10-12 недель до сбора урожая кусты укрывают от солнца. Так листья остаются темными и накапливают аминокислоты. Это делает чай матча полезным и придает ему естественный сладковатый привкус. Чем раньше собраны листья, тем слаще продукт.
А можете дать источник по поводу антисептика?