Личное мнение:
Прошу не судить строго, но Data Science сейчас удовольствие не из дешевых и требует определенных знаний. Для небольших компаний мало вероятно найдется дешевое применение в этой области, поскольку даже в своей основе это наука о данных и объем данных в небольших компаниях очень мал.
Всегда есть конечно свое НО:
Если ставить цели применение найдется, оценка маркетинговых компаний, взаимодействие с клиентами в виде голосовых помощников, чат ботов, анализа данных конкурентов для определения векторов развития и методов взаимодействий с клиентами для роста компании.
Надеюсь мой ответ был вам полезен.