Экономит однозначно. Отмыть и обеззаразить такое количество посуды вручную не реально. По примеру европейцев
очищайте посуду перед загрузкой в посудомоечную машину при помощи щетки в раковине наполненной водой!
Далее вы можете использовать короткие циклы мойки - менее одного часа и получать замечательный результат. При этом эконогмится моторесурс самой машины.
Экономит, если не брать в расчёт её первоначальную стоимость. Для мытья вручную тоже требуется и средство, и электричество, и вода.. много воды, очень) тем не менее, она вряд ли окупится скоро...