Философская разборка)
В своем вопросе вы смешали разные смыслы и поэтому, либо он лишен смысла, либо ответы будут разные.
Фраза "зеркало души", не имеет смысла, так как не закончена.
Понятие "зеркало души" используется в переносном смысле, так как не имеет реальных аналогов, а указывает на некоторые сходства.
Смысл заложенный в фразу «Глаза — зеркало душ», говорит нам о том, что по глазам другого человека мы можем многое узнать о его душе.
Вы же используете понятие «глаза» — как то что смотрит.
Далее подразумевая то что, это душа смотрит, переходите к душе, которая «участвует в каком-либо процессе».
Далее вопрос «так что же это?», который не понятно к чему относится:
К пословице? К душе? Или к процессам в которых участвует душа?