Людям свойственно занижать интеллект людей, которым непонятно то, что понятно им в силу владения той или иной информацией/мыслительными приёмами. Тот человек, в свою очередь, считает тупеньким первого, когда он пытается заниматься делом, в котором второй - специалист. Интеллект определяется тем, насколько правильно и эффективно человек из одной информации выводит другую. А знать всю относящуюся к вопросу информацию, которой человек владеет или не владеет и в какой степени и в каком виде, какими алгоритмами он привык пользоваться в каких ситуациях, невозможно. Интеллект - очень не1значное понятие, неслучайно есть слова умный, сообразительный, хитрый, расторопный, интеллектуальный, мудрый и т.д., а в английском - clever, smart, bright; intelligent; wise - и они все несколько отличаются по значениям.
Достаточно объективную оценку дают тест Рейвена (Raven`s test) и тест дивергентного мышления, но последний не имеет объективных критериев интерпретации результатов.
Ну или пообщаться с человеком в течение длительного времени, посмотреть в 1ую очередь на его эффктивность в различных сложных задачах (обязательно различных!) и только во вторую - на его мнения по некритичным для него вопросам - там меньше мотивация делать правильные выводы и не делать ошибок.