Возможно ли сделать видеоигру, которая угодит всем: меньшинствам, людям разных национальностей, рас, гендерных принадлежностей и т.д.?

В теории да, возможно, но на практике такое очень маловероятно. Дело в том, что современные игры и не пытаются кого-то оскорбить или унизить, некоторые люди сами находят в этих играх причину для оскорбления, в 99% случаев эта причина надуманная.

Но все же предположим, что некая студия все таки задалась целью сделать хорошую ААА - игру, которая будет угождать всем меньшинствам, людям разных национальностей, рас и т.д. Что будет с этой игрой? Она либо не будет нравиться обычным игрокам, условно "нейтральным", как раз из-за ориентации на какие-либо меньшинства, потому что в реальной жизни эти игроки могут с негативом относиться к данным меньшинствам. Либо она может не нравиться некоторым представителям этих самых меньшинств и рас, например афроамериканец скажет, что персонаж в игре "слишком черный" или "стереотипный" и т.д. Тут дело в том, что невозможно угодить абсолютно всем, даже если ты делаешь проект специально под какую-то аудиторию. Всегда найдется человек которому по объективным причинам или "по приколу" будет что-то не нравиться.

Попробуем зайти с другой стороны, возьмем проект не ААА - класса. Например какую-то очень хорошую аркаду, где главным персонажем выступает кубик, которым нужно преодолевать препятствия. Игра при этом будет ориентирована на разные меньшинства и народности на сколько это возможно, однако для рядового геймера это не будет особо заметно. Что будет с этой игрой? Она точно также многим не будет нравиться. Части людей просто потому что она слишком простая, нет хорошего сюжета, геймплея и т.д., оно и понятно, это не игры ААА - класса, которые обычно нравятся 80% пользователей. Представителям меньшинств она может не нравиться, потому что будут недостаточно выражены аспекты, поддерживающие эти самые меньшинства, оно и понятно, в игре про бегающий кубик сложно отразить ориентированность на разные национальности и тем более гендерную принадлежность.

То есть по итогу мы имеем, что крупный ААА проект будет в любом случае не нравиться некоторой части игроков, даже если сам проект интересный. Небольшой проект также не будет нравиться многим игрокам, просто потому что он сам по себе не такой интересный, как крупные тайтлы.