Какой размер шрифта использовать для сайта?

Чаще всего плавно меняю размер шрифта от 16/18px до 14px, это в пересчёте на пиксели, так та чаще используют rm или rem. Яндекс, как и Google не рекомендует использовать шрифт мельче 14px (вроде не ошибаюсь), и при проверке на мобайлфрендли будет выдавать предупреждение. А сам шрифт обычно подключать с Google Font, там и выбор большой и грузятся быстро, главное, чтобы ркн не закрыли доступ, но в этом случае можно этим же шрифты скачать и подключать со своего же сайта.