Да просто потому, что многие люди любят свою работу и согласны и с графиком и с низкой зарплатой. Любовь - она не руководствуется только материальными выгодами. Не руководствуется она и логикой.
Вероятно потому, что для большинства людей работа является средством для существования, а не смыслом существования.
Сократу приписывают выражение: "Лучше работать без определенной цели, чем ничего не делать", так что уж лучше с 10 до 18.
Не лучше