🔻 Рассказ диетолога о вкусных и полезных кексах.
Свеженькие… аппетитные…пахнут ванилькой…вкусненько… Чашечка ароматного чая и любимый кекс… а лучше два… Ммм.. Однако ведь я специалист по диетам. По правильному питанию. Поэтому и кексы приходится делать правильными и полезными:) Поделюсь рецептом.
Мой рецепт вкусных и полезных кексов
- Кокосовая мука 1/2
- Пшеничная мука 1/4
- Рисовая мука 1/4
- Кокосовое масло
- Безлактозные сливки
- Яйцо - лучше только белок
- Цедра апельсина
- Коричневый сахар
- Натуральная ваниль
- Разрыхлитель чуть чуть
Процесс приготовления
- Цедру апельсина измельчаю в мельничке
- Веничком чуть взбиваю яйца и сахар, добавляю подтаявшее или подтопленное кокосовое масло.
- Затем добавляю всё остальное, перемешиваю. Раскладываю в формы для кексов. У меня силиконовые
- Потом или выпекаю в духовке или гриле - минут 20, зависит от вашего прибора.
Без глютена:
- мука только рисовая и кокосовая
Низколактозная диета:
- безлактозное молоко в рецепте позволяет употребление при лактазной недостаточности
Получается и вкусно и полезно. Если дома каких то продуктов не оказалось, например кокосового масла или определенной муки, заменяю на то, что есть.
Какие продукты и где выбирать, какие ферменты лучшие, рассказываю в других статьях Кью и своем сайте по ссылке ниже
1 эксперт согласен
Татьяна Львова
9 февр 2023подтверждает
Правильно и аппетитно..
Банановый кекс – простой рецепт на сметане
Рецепт универсальный, поскольку вместо банана допустимо взять любые фрукты.
Берем:
- Бананы – 300 гр.
- Мука – 350 гр.
- Сметана – 250 гр.
- Сахарный песок – 150 гр.
- Яйца – пара.
-... Читать далее
Как испечь шоколадный кекс на кефире
Шоколадная выпечка – наиболее популярна среди кексов из теста на кефире. Всегда нежная, пышная, хорошо пропеченная.
Ингредиенты:
Сахар-песок – 200 гр.
Мука – 300 гр.
Яйца – 2 шт.
Кефир – 400... Читать далее
Этот простой рецепт приготовления кексов в формочках в духовке должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Ведь он может стать палочкой-выручалочкой, если гости на пороге, дети хотят сладкого, можно взять с собой в дорогу и... Читать далее
Спасибо! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом!
Первый
У меня есть специальная тетрадочка, в которой записаны только быстрые рецепты, на случай, если гости появятся на пороге через час-другой!))) Когда жду гостей с минуты на минуту, я еe открываю и сравниваю рецепты с продуктами в... Читать далее