Какие продукты богаты омега 3?

Перечень продуктов ПолиНенасыщенные Жирные Кислоты омега-3,

в 100 г. продукта г.

Рыбий жир 99,8

Масло из семян льна 53,4

Рыжиковое масло 36,7

Семя льна 19,2

Печень трески (консервы) 14,8

Масло оливковое 9,28

Масло рапса 9,26

Грецкие орехи 7,12

Черная и красная икра 6,86

Скумбрия 4,64

Тунец 2,94

Сельдь 2,79

Форель 2,47

Лосось 2,29

Бобы соевые сушеные 1,81

Палтус 1,76

Сардины 1,64

Хамса 1,63

Семга 1,4

Проростки овсяных зерен 1,22

Горбуша 1,2

Карп 1,16

Рыба-меч 0,97

Морская корюшка 0,94

Масло авокадо 0,94

Шпинат 0,87

Пшеничные зародыши 0,81

Морской угорь 0,76

Орехи пекан 0,74

Куриные яйца 0,73

Сухая фасоль 0,7

Камбала 0,69

Устрицы 0,64

Тыквенные семечки 0,48

Окунь 0,46

Фисташки 0,46

Минтай 0,43

Миндальный орех 0,43

Креветки 0,42

Семена подсолнечника 0,37

Кунжутное масло 0,3

Бурый рис 0,28

Треска 0,28

Хек 0,28

Крабы 0,27

Сом 0,24

Язь 0,18

Карась 0,17

Анчоусы 0,16

Налим 0,14

Судак 0,12

Лещ 0,11

Чечевица 0,09

Нут 0,09

Капуста брюссельская 0,08

Фундук 0,07

Ракообразные 0,04

Для того чтобы получить максимальную пользу от вышеперечисленных продуктов, необходимо употреблять их в пищу в соленом, маринованном и, по возможности, сыром виде. В ходе варки, жарения, запекания, тушения и заморозки полезные составляющие разрушаются, а пищевая ценность готовых блюд существенно уменьшается.