При соблюдении этих рекомендаций целые тыквы могут храниться до 3-4 месяцев:
- В прохладном месте, например, в кладовке или подвале.
- Укладывать плоды рекомендуется вверх ногами (чтобы плодоножка оказалась внизу).
- Не следует класть их прямо на пол. Используйте картон в качестве коврика для тыквы.
Если вы хотите нарезать тыкву, не беспокойтесь о семенах. Оставите вы их или вынете, тыква простоит одинаково долго. Просто разрежьте плод пополам и разделите его на порционные кусочки для дальнейшего хранения. Оберните их пищевой пленкой и поместите их в прохладное место.
Если вы не хотите использовать пищевую пленку, вы можете использовать специальную обертку из пчелиного воска, но в этом случае убедитесь, что вы сначала удалили семена. Иначе они могут заплесневеть.
Совет: если вам сложно нарезать тыкву, попробуйте запечь ее целиком в духовке. Затем вы можете нарезать плод без труда и заморозить.
Я храню тыкву в остеклённой лоджии, размещая её внизу на временном решётчатом деревянном помосте. Между комнатой и этой лоджией происходит свободный воздухообмен из-за отсутствия двери и окна. По этой причине, а также из-за... Читать далее
Если тыкву не бить, не ронять и не стукать, то она долго сохраниться в хорошо проветриваемом помещении, а если нарезать дольками то можно и в морозильник!
Если сразу готовить:
1.Дольками
2. Целиком, но сначала надо вынуть... Читать далее